Cave Pascal et Pierre BOURGEOIS

Vignoble de Menetou-Salon

 

L'Aire d'appellation de Menetou-Salon couvre 10 Communes: Menetou-Salon, Aubinges, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, SOulangis, Vignoux sous les Aix et Humbligny.

Ce vignoble est planté sur des sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (Kimméridgien).